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RECETA AYURVEDA ARROZ NEGRO NERONE

ARROZ NEGRO NERONE CON PALYA DE VERDURAS (REMOLACHA, CEBOLLA MORADA, JUDIAS VERDES Y BERENJENA) Lo primero que hacemos es cocer el arroz negro Nerone. Es un tipo de arroz salvaje por lo que su tiempo de cocción es elevado, de aproximadamente de 45 minutos.Prepáralo en agua suficiente para que después puedas retirarla y no termine… Sigue leyendo RECETA AYURVEDA ARROZ NEGRO NERONE

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RECETAS AYURVEDA: PATÉ DE ZANAHORIAS

PATÉ DE ZANAHORIAS 🔹4 zanahorias de tamaño mediano, las rallamos o cortamos fino.🔹1 puñado de semillas de girasol ( Pitta o Kapha) podemos usar también crema de cacahuete (Vata)🔹10 aceitunas verdes, les quitamos el hueso. ( para Pitta añadir mejor dos dátiles troceados)🔹1 ajo pelado (para Pitta omitir)🔹zumo de medio limón🔹tres cucharadas de Aceite de… Sigue leyendo RECETAS AYURVEDA: PATÉ DE ZANAHORIAS

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PAKRITI Y VIKRITI EN AYURVEDA

PAKRITI Y VIKRITI EN AYURVEDA PAKRITI: Significa nuestra primera naturaleza y es la proporción única de Elementos con la que cada persona nacemos. Esta proporción normalmente se establece en el momento de la concepción y está sujeta a varios puntos como puede ser la propia constitución de los progenitores, el estado de su mente, el… Sigue leyendo PAKRITI Y VIKRITI EN AYURVEDA

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DEPURACIÓN Y AYURVEDA

Estamos tan acostumbrados a estar llenos de toxinas que cuando comenzamos a realizar alguna depuración nos sentimos raros al desprendernos de ella. Saber que hay alimentos que no nos sientan bien y aún así seguir tomándolos es una resistencia de la mente para hacerte creer que lo conocido es lo que está bien y lo… Sigue leyendo DEPURACIÓN Y AYURVEDA

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BEBIDA APACIGUANTE PARA PITTA

BEBIDA APACIGUANTE PARA PITTA Las flores con sus olores y sabores dulces en general son un gran aliado para equilibrar a Pitta. Aprovechando que una generosa amiga me ha regalado una buena cantidad de pétalos de rosas ( la gran mayoría se van a macerar para su uso en cosmética natural) hoy he preparado una… Sigue leyendo BEBIDA APACIGUANTE PARA PITTA

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GAZPACHO FRESQUITO DE SANDÍA

Durante esta época del verano las altas temperaturas del exterior hace que nos apetezca tomar alimentos y comidas que sean de cualidades frías y ligeras, dejando las comidas calientes y pesadas completamente apartadas de nuestra dieta. Es una buena época tomar alimentos poco cocinados, ensaladas, batidos, patés y todo tipo de cremas frías. Es muy… Sigue leyendo GAZPACHO FRESQUITO DE SANDÍA

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ALIMENTOS TIPO FUEGO

Frío, humedad, pesadez, estancamiento... Durante esta estación de la primavera nuestro cuerpo necesita ir recuperando el calor que ha ido perdiendo durante el invierno.. Los alimentos tipo Fuego son aquellos más apropiados para ello ( ten cuidado si eres Pitta con ellos o llegarás al verano un poquito insoportable 😉). El fuego aumenta la termogénesis del… Sigue leyendo ALIMENTOS TIPO FUEGO

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Cúrcuma

Entre los principios activos de la cúrcuma encontramos la curcuminoides, los cuales poseen una gran cantidad de propiedad antiinflamatoria. Su cualidad es caliente y ligeramente picante, de las tres DOSHAS, es PItta la que tiene que tener mayor cuidado en su consumo, aunque por lo general se considera que es TRIDOSHA ( apacigua a las… Sigue leyendo Cúrcuma