La relación que tenemos con la comida es completamente emocional. Cuando comemos no solo tomamos los alimentos desde un punto de vista nutricional bioquímico, si no que con cada alimentos estamos teniendo una experiencia mucho más sutiles a través de los sabores. En Ayurveda la palabra RASA significa sabor y también significa emoción, al igual… Sigue leyendo EL SABOR DULCE Y SU COMPONENTE EMOCIONAL
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LOS 10 PRINCIPIOS PARA UNA DIETA SALUDABLE SEGÚN EL AYURVEDA
En Ayurveda , como en la mayoría de los principios en los que se sostiene la Naturopatía, lo que uno come es tanto comida como alimento. Desde la sencillez, en los textos antiguos del Charaka Samhita se nos ofrecen estos 10 principios para que nuestra dieta y alimentación sean lo más saludables posibles. Los alimentos… Sigue leyendo LOS 10 PRINCIPIOS PARA UNA DIETA SALUDABLE SEGÚN EL AYURVEDA
Laura Duarte Ayurveda 