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INFUSIÓN AYURVÉDICA PARA EL INVIERNO

INFUSIÓN AYURVÉDICA PARA EL INVIERNO

El Invierno ya se encuentra aquí y estamos sintiendo mucho frío en estos días.

Tenemos que ir guardando nuestro Fuego interno para que nuestro cuerpo pueda ir generando su propio calor.

Durante esta época no podemos tomar bebidas que sean frías, por supuesto no tomar agua refrigerada tampoco, incluso agua a temperatura ambiente. Lo mejor es intentar tomar infusiones que estén templadas e ir tomando a sorbos pequeños a lo largo del día.

Dependiendo de nuestro Dosha podremos hacer las infusiones de diferentes tipos.

Está Infusión es para personas que tengan tendencia de Kapha o incluso a Vata, con bastante frío en el cuerpo, manos y pies fríos y una piel con sensación de humedad.

Se prepara con las siguientes especias :jengibre seco, canela en rama, clavo, semillas de cardamomo, pimienta blanca y cúrcuma.

Para 1 litro de agua las medidas serian:

una cucharada de jengibre seco

una ramita de canela

una cucharita de postre de clavo

cinco semillas de cardamomo

una cucharita de postre de pimienta blanca

una cucharita de postre de cúrcuma

Lo ideal es que antes prepares todas las especias en un mortero.

Así las abrimos y todos sus terpenos se vuelven más disponibles para después infusionarla.

Tomás todas las especias excepto la cúrcuma y en un mortero las vamos moliendo suavemente, hasta que obtenemos un polvo y sentimos como se ha abierto su aroma.

En un cazo ponemos un litro de agua, colocamos la mezcla del mortero y la cucharita de cúrcuma y llevamos a ebullición. Dejamos en ebullición durante cinco minutos y en reposo durante ocho minutos, colamos y tomamos calentita a sorbos pequeños.

Si tienes tendencia a problemas digestivos inflamatorios :colitis, diarreas o acidez.. es mejor que no la tomes, os propondré otra para estos casos mejor.

Abrigaros mucho! Abrazos

Laura

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La imagen puede contener: taza de café, bebida e interior

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