INFUSIONES DIGESTIVAS AYURVEDA

Para trabajar nuestro Agni – Fuego Digestivo – desde Ayurveda contamos con diferentes herramientas, una de ellas que sería siempre complementaria a la aplicación de otras técnicas sería el uso de las especias. Las especias las podemos usar cocinadas en los platos, en caldos terapéuticos o también en infusiones.
Aquí os dejo algunas de mis preferidas :
(todas las cantidades son para un litro de agua, las cucharas son soperas rasas)

🦋INFUSIÓN DE CILANTRO-COMINO E HINOJO :Infusión tradicional del Ayurveda, se conoce como CCF, por sus siglas en inglés. 1 cucharada de cilantro en grano, media cucharada de comino verde en grano y 1 cucharada de semilla de hinojo. Se cuece por 8 minutos, se repisa por 5.

🦋INFUSIÓN DE CANELA-LAUREL-HINOJO:
1 ramita de canela, 3 hojas de laurel, 1 cucharada de hinojo. Cocer 8 minutos, reposar 5.

🦋INFUSIÓN DE MENTA Y CILANTRO FRESCO:
10 hojas de cilantro fresco y 5 hojas de menta fresca. Se rompe a hervir el agua, se apaga el fuego y en reposo se añaden las hojas para hacer infusión en reposo.

🦋CARDAMOMO
1 cucharada de cardamomo. Se cuece en un litro de agua hasta reducir a la mitad. Este agua se puede beber a lo largo del dia a sorbos pequeños.

🦋INFUSIÓN DE HINOJO-COMINO-JENGIBRE SECO
1 cucharada de semillas de hinojo, 1 cucharada de comino verde, 1 cucharada de jengibre seco. Cocer durante 8 minutos, reposar 5 minutos. Se puede tomar hasta tres tazas al día después de cada comida

🦋INFUSIÓN DE CANELA, ANÍS, CARDAMOMO, PIMIENTA NEGRA Y JENGIBRE FRESCO
1 rama de canela, 1 anís estrellado, 3 vainas de cardamomo, 4 granos de pimienta negra, 1/2 Cucharada de jengibre fresco rallado. Se cuecen durante 8 minutos, se reposa 5

✨Son remedios, no son soluciones completas!
Para cada caso hay que determinar qué infusión sería correcta y cómo tomarla.