Ayurveda y Naturopatía para la Mujer

PÁGINA DUDAS TALLER «AGNI Y EL PODER DIGESTIVO»

Hola bellas pongo a vuestra disposición esta página para que la resolución de de dudas del Taller Agni y el Poder Digestivo

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4 respuestas a “PÁGINA DUDAS TALLER «AGNI Y EL PODER DIGESTIVO»”

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4 respuestas a “PÁGINA DUDAS TALLER «AGNI Y EL PODER DIGESTIVO»”

  1. Hola Laura,

    Después del taller en diferido me surgen las siguientes dudas muy concretas que me ayudarían a entender mejor y aplicar los conceptos en la cocina:

    • la leche animal, al ser proteína, entiendo que se digiere en el estómago. ¿Es correcto? ¿Y las leches vegetales? ¿y el café, el té negro, dónde se digiere?
    • la infusión que muestras en el recetario para agni aire, ¿es apta para tomarla durante la comida a pequeños sorbos? Y también te quería preguntar si recomendarías para tomar durante la comida infusión de manzanilla, hinojo y anís verde?
    • al final del taller, cuando hablas de las proporciones del plato, me llamó la atención que dijiste para agni aire que la parte de cereal podía ser sustituido por verduras amilaceas (boniato, calabaza, remolacha…). Con respecto a esto, ¿en la combinatoria simple depurativa también se pueden cocinar verduras amilaceas en sustitución de cereales cuando indicas cereales + verduras, o en sustitución de legumbres cuando indicas legumbres + verduras? Y para agni fuego, ¿también se puede hacer esta sustitución? ¿si escojo esta opción que a mí me sienta fenomenal, puedo combinar varias verduras amilaceas, por ejemplo boniato y remolacha, o recomiendas que en fase depurativa escoja sólo una?
    • finalmente, en el vídeo de masaje abdominal, el movimiento descendente entiendo que es en el lado izquierdo del cuerpo, que es el que está relacionado con la energía descendente. ¿es correcto?

    Gracias de antemano!

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  2. Hola bella!! Espero que te haya gustado el Taller y te haya servido! Aquí te voy respondiendo a tus dudas:
    1- correcto, la leche animal se digiere en el estómago, por eso por ejemplo hacer un porridge de arroz con leche de cabra, estaría fabuloso, pero nos tenemos que asegurar que la persona tiene suficiente Fuerza digestiva , para poder hacer esta combinación que correspondería a cereal+proteína, por lo que sería más nutritiva que si por ejemplo hacemos el porridge solo con agua o con leche vegetal. Lo que sucede con las leches vegetales , es que en realidad se pueden considerar agua, con una pequeña parte de almendra, avena, soja… etc.. entonces a nivel de nutrientes apenas se tiene en cuenta…. a no ser que la persona se encuentre con fuerza digestiva muy muy en desequilibrio, que por ejemplo la leche de soja se considera aún así que es bastante dificil de digerir. Por otra parte lo que si se tiene en cuenta en las leches vegetales es su cualidad de «guru» que es pesado, esto es igual que si fuera leche animal. Entonces Ayurveda también nos dice que esta cualidad tiene incompatibilidad con la cualidad de ligero, y esto se aplica en el caso de mezclar leche vegetal con fruta. Aqui habría una incompatibilidad pero por cualidades. El café y el té igualmente si son en agua, pues sería como infusión, si es con leche pues aplicaría lo anterior.
    2-Con la comida se nos recomienda que haya cierta «humedad», no que los alimentos se sientan secos, entonces dependerá de la persona lo primero , si es un Agni tipo Aire o incluso tipo Fuego, algo de agua templada tomada sorbo a sorbo sentará bien, en cambio para Agni tipo Agua no se recomendaría tanto. La preferencia siempre es que el propio alimento lleve «algo de agua», entonces cocinamos tipo por ejemplo Kitchadi que queda como un poco caldoso, o en general platos tipos dhal, etc.. si vemos que el plato no lleva cantidad de humedad, pues entonces podemos añadir la infusión ( incluso si hay Agni tipo Agua). En resumen si es Agni tipo Aire o Fuego sería comida «humeda» y se puede tomar sorbo a sorbo infusión o agua templada si se considera necesario. Para tomar con la comida a mi me gusta más tomar preparados con especias pues trabajan directamente regulando Agni, incluso hay que añadirlas a la comida!! El hinojo y el anis serían especias. en cambio otras plantas medicinales como la manzanilla por ejemplo es mejor tomarla separada del alimento. (que si se toma con alimento no va a pasar nada, pero así se aprovechan mejor las cualidades de cada tipo de planta)
    3- No, no sé si quizás lo expliqué mal o se entendió mal. Lo que quise decir es que en los porcentajes se puede tener en cuenta también la cantidad de amiláceas como parte de cereal, pero siempre introducimos un grano, sea cereal o legumbre. Si que puedes tomar boniato y remolacha, zanahoria, quizás boniato y patata o boniato y calabaza pues ya sea más pesado!
    4- Si ! el movimiento descendente es el lado izquierdo, colon descendente, vinculado con nuestra energía pasiva (femenina, lado ida, sensación de merecimiento, de recibir…. si creo que no voy a recibir… entonces no suelto….)
    Espero que te resuelva tus cuestiones, cualquier cosita estoy por aqui !:)
    Un abrazo

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  3. Hola Laura,

    Muchísimas gracias! Por supuesto me encantó el taller, siempre es un placer escucharte. Me respondes a todas las preguntas, así que gracias. Tengo ganas de seguir explorando más en mi forma de alimentarme (física y psicológicamente) e ir introduciendo de a poquito cada vez más hábitos y rutinas.

    Te mando un abrazo de vuelta!

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  4. Hola Laura,

    Por supuesto me encantó el taller, siempre es un placer escucharte. Muchísimas gracias, me respondes a todas las preguntas.

    Estoy motivada a seguir profundizando en. mi forma de alimentarme (física y psicológicamente), e ir introduciendo de a poquito cada vez más hábitos y rutinas.

    Te mando un abrazo de vuelta!

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