Si eres vegetariano o vegano o estás empezando a querer serlo, seguramente hayas leído en algún lugar o te hayan comentado el tema de los antinutrientes que existen en los cereales, legumbres y en algunas verduras. Existen teorías de dietas que inciden en llevar principalmente en una alimentación de origen animal que se basan precisamente… Sigue leyendo Qué son los Antinutrientes
Etiqueta: alimentación
La Dieta Hipocrática
Hoy en día nos encontramos realmente saturados por las diferentes dietas de alimentación que circulan por Internet o por diferentes libros: la dieta alcalina, la dieta paleo, la crudivegana, vegetariana, la dieta según el grupo sanguíneo, la macrobiótica, la frugívora, la disociada, la metabólica... eso sin contar con las innumerables dietas exprés para perder peso… Sigue leyendo La Dieta Hipocrática
Tés medicinales y otras bebidas para afrontar el frío
En estos días de lluvia y frío que invitan tanto al recogimiento una de las mejores cosas que podemos hacer para cuidar nuestro cuerpo es prepararnos alguna bebia bien caliente. Hoy os voy a enseñar las recetas de tés y otras bebidas medicinales que me suelo preparar habitualmente , las cuales, además de ayudarnos a… Sigue leyendo Tés medicinales y otras bebidas para afrontar el frío
Sensibilidad al gluten y cómo evitar tomarlo
Al igual que ha ocurrido con las leches de origen animal, que cada vez hay más personas que son intolerantes a la lactosa, otra de las nuevas vocecillas que se ha empezado a escuchar en este mundo de la alimentación, es la de personas que sin llegar a ser celiacas (intolerantes al gluten) si que… Sigue leyendo Sensibilidad al gluten y cómo evitar tomarlo
El porqué de las leches vegetales y cómo elaborarlas
Cada día es más frecuente escuchar a personas decir que han decidido sustituir la leche de vaca por alguna leche vegetal y , lo que antes pertenecía a un sector muy pequeño de la población, ahora es un producto que esta llegando a más y más personas y ya nadie se extraña cuando escucha que… Sigue leyendo El porqué de las leches vegetales y cómo elaborarlas
¡Depuración de un día ! (para el cuerpo y la mente)
Después de estas fechas en las que seguramente, además de haber trasnochado ,nuestra alimentación no haya sido precisamente la más sana,nuestro cuerpo se encontrará algo saturado de todos esos excesos, por lo que sería un buen momento para regalarle alguna depuración, tanto a nivel físico como a nivel mental para limpiarlo un poco y… Sigue leyendo ¡Depuración de un día ! (para el cuerpo y la mente)
Laura Duarte Ayurveda 