Si eres vegetariano o vegano o estás empezando a querer serlo, seguramente hayas leído en algún lugar o te hayan comentado el tema de los antinutrientes que existen en los cereales, legumbres y en algunas verduras. Existen teorías de dietas que inciden en llevar principalmente en una alimentación de origen animal que se basan precisamente… Sigue leyendo Qué son los Antinutrientes
Hoy en día nos encontramos realmente saturados por las diferentes dietas de alimentación que circulan por Internet o por diferentes libros: la dieta alcalina, la dieta paleo, la crudivegana, vegetariana, la dieta según el grupo sanguíneo, la macrobiótica, la frugívora, la disociada, la metabólica… eso sin contar con las innumerables dietas exprés para perder peso… Sigue leyendo La Dieta Hipocrática
La germinación es el proceso mediante el cual una semilla se rompe para empezar a crecer y desarrollarse hasta convertirse en una planta.Representan el punto de mayor vitalidad de vida de la planta y es justo en este momento cuando todos sus nutrientes encapsulados se liberan y se ven aumentados, el contenido total de vitaminas… Sigue leyendo Beneficios de los germinados y cómo preparlos
En estos días de lluvia y frío que invitan tanto al recogimiento una de las mejores cosas que podemos hacer para cuidar nuestro cuerpo es prepararnos alguna bien caliente. Hoy os voy a enseñar las recetas de tés y otras bebidas medicinales que me suelo preparar habitualmente , las cuales, además de ayudarnos a entrar… Sigue leyendo Tés medicinales y otras bebidas para afrontar el frío
Al igual que ha ocurrido con las leches de origen animal, que cada vez hay más personas que son intolerantes a la lactosa, otra de las nuevas vocecillas que se ha empezado a escuchar en este mundo de la alimentación, es la de personas que sin llegar a ser celiacas (intolerantes al gluten) si que… Sigue leyendo Sensibilidad al gluten y cómo evitar tomarlo
Cada día es más frecuente escuchar a personas decir que han decidido sustituir la leche de vaca por alguna leche vegetal y , lo que antes pertenecía a un sector muy pequeño de la población, ahora es un producto que esta llegando a más y más personas y ya nadie se extraña cuando escucha que… Sigue leyendo El porqué de las leches vegetales y cómo elaborarlas
Después de estas fechas en las que seguramente, además de haber trasnochado ,nuestra alimentación no haya sido precisamente la más sana,nuestro cuerpo se encontrará algo saturado de todos esos excesos, por lo que sería un buen momento para regalarle alguna depuración, tanto a nivel físico como a nivel mental para limpiarlo un poco y… Sigue leyendo ¡Depuración de un día ! (para el cuerpo y la mente)
Seguramente muchos de vosotros habréis oído hablar sobre la Dieta alcalina, que existen algunos alimentos que son alcalinizantes y otros que son acidificantes y que para que nuestro organismo se encuentre en un estado optimo de salud nuestro ph de la sangre se tiene que encontrar en un medio alcalino. Hoy voy a explicar en… Sigue leyendo La Dieta Alcalina
Uno de los mitos erróneos que hay sobre la alimentación es que para dotar de un buen aporte proteico a nuestro organismo, las proteínas tienen que ser de origen animal. A todo el mundo que le digo que no como carne lo primero que me dice es : ¿y las proteínas?¿no tomas proteínas? Tenemos una idea… Sigue leyendo Cómo conseguir proteínas vegetales de calidad (Método de la suplementación)
Después de cosas que hacemos mal a la hora de comer y consejos para empezar a alimentarnos mejor vamos a empezar con el tema de las dietas. Tenemos el concepto de que una dieta es un régimen para adelgazar y que tienen que ser escasas en alimentos o siempre comiendo lo mismo , pero eso no es el concepto… Sigue leyendo Dieta Depurativa Otoño
Con la llegada de septiembre, del nuevo curso, en la época en la que nos proponemos tantos nuevos comienzos, os propongo empezar un nuevo reto: alimentarnos mejor. Como muchas veces he dicho anteriormente, la alimentación es el combustible de nuestro cuerpo,con lo que nuestro organismo funciona, construye sus tejidos, alimenta sus células, fabrica su sistema… Sigue leyendo Consejos para empezar a alimentarnos mejor (lo que deberíamos hacer siempre)
En Naturopatía recalcamos con mucho énfasis la importancia de una buena alimentación. Y es que mediante los alimentos se pueden transformar la salud, la mente e incluso las emociones. Precisamente , el tema de la alimentación es uno de los indices que se tienen en cuenta a la hora de determinar que Coeficiente de Vitalidad… Sigue leyendo Cosas que hacemos mal a la hora de comer
Cuando empiezas a querer tener una alimentación más consciente y decides realizar algunos cambios en tu dieta, te das cuenta de que los alimentos que conocemos basados prinpalmente en carnes, fritos y pastas se quedan un poco limitados. Poco a poco empiezas a investigar , descubres nuevos alimentos que además de riquísimos son muy sanos. También aprendes propiedades de… Sigue leyendo Alimentos estrella
Tomar un batido alcalinizante, un ” zumo verde” es una fantástica forma de empezar un día o de tomar en la merienda. Las hortalizas de hoja verde son las más alcalinizantes de todas , si a ello le añadimos una fruta, a parte de obtener un batido delicioso , la mezcla alcalina es mucho más… Sigue leyendo Batidos alcalinizantes
Una manera un poco divertida y diferente de elegir nuestra dieta , puede ser a través de la percepción de la energía que los alimentos nos pueden proporcionar.Los alimentos que comemos también tienen su propia energía, por eso puede ser útil que aparte de llevar una alimentación sana y que nos aporte los mayores nutrientes… Sigue leyendo El Chi de los Alimentos
Siempre he comido de todo. Cuando vivía en casa de mi madre , como en casi todas las casas, comíamos verduras, legumbres, frutas, carnes, pescados.. y por supuesto también salsas, bollería, chucherías, bolsas de patatas… Cuando empecé a vivir sola corría al supermercado de turno y llenaba mi carro de las últimas ofertas, de productos… Sigue leyendo Alimentarse no es comer
